Ingrédients
- D’un côté les aliments humides :
– 1 fromage blanc
– 2 œufs
– 1/2 pot de lait (pot du fromage blanc )
– 2 pommes - D’un autre côté les aliments secs :
– 2 pots de farine
– 1 pot de poudre d’amande SUN
– 40-50 g de cassonade
– 1 sachet mélange abricots, figues, amandes SUN 50g
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 c.à.c. de bicarbonate de soude
Préparation
Mélangez le fromage blanc, les œufs, le lait.
Pelez et épépinez les pommes avant de les couper en petits morceaux.
Rajoutez les pommes à la préparation et réservez.
Mélangez la farine, la poudre d’amande, la cassonade, la levure et bicarbonate.
Y rajouter le mélange SUN abricots, figues, amandes.
Mélangez les 2 préparations sans trop travailler la pâte.
Remplir de pâte des moules à muffins au 3/4.
Cuire au four pendant environ 20min à 170-180°C.
Recette par @fruityleslie.
