figue

Préparation : 5 min / cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 camembert au lait cru dans sa boite
• 3 c. à s. de miel
• 1 sachet du mélange graine de chef figues, raisins, noix
• poivre
• romarin séché

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C (th 7).

Débarrassez le camembert de son enveloppe en papier, remplacez par du papier cuisson puis le remettre dans sa boîte ou dans un plat allant au four.
Quadrillez le dessus du fromage avec un couteau. Poivrez et parsemez de romarin.

Refermez le papier cuisson et enfournez 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit légèrement coulant.

Parsemez sur le fromage le mélange Graine de chef SUN aux figues, raisins et noix.
Nappez de miel, coupez en quatre et servir aussitôt avec du pain de campagne et une salade de jeunes pousses.

Recette et photo par ©Delphine Paslin.

Préparation : 15 min / cuisson : 0 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 endives
• 100 g de comté
• 2 tranches fines de jambon de pays
• quelques brins de ciboulette
• 2 c.à s. d’huile d’olive
• 2 c.à s. de vinaigre de cidre
• 2 sachets du mélange graine de chef SUN figues, raisins, noix
• sel, poivre

Préparation

Coupez les endives en morceaux et le comté en petits dés. Emincez les tranches de jambon en fines lamelles.
Mettez le tout dans un saladier avec le mélange Graine de Chef “figues, noix et raisins”.
Salez, poivrez.
Versez l’huile et le vinaigre. Mélangez.
Parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.

Recette et photo par ©Delphine Paslin.