Nouvelles Recettes Croqandises – communiqué de presse avril 2019

Nouvelles recettes Croqandises SUN

AVRIL 2019

Les nouvelles recettes des Croqandises SUN promettent de partager un apéritif gourmand, savoureux… et sans sel !

Pour sa gamme d’apéritif, les équipes de SUN – marque de la société Color Foods, entreprise française 100% familiale et acteur majeur sur le marché des fruits secs – ont développé spécifiquement des recettes inédites, pleines de saveurs et toujours sans sel.  Le but : proposer des alternatives gourmandes et naturelles au moment de l’apéritif, pour satisfaire les personnes, de plus en plus nombreuses, qui souhaitent limiter leur consommation de sel sans déroger au plaisir des papilles.

Avec les Croqandises, cap sur un apéritif au naturel… et savoureux

Qui dit sans sel, dit apéritif ennuyeux ?! SUN veut démontrer que cela est faux !
La gamme de fruits secs « Croqandises sans sel » de SUN supprime le sel à l’apéritif et met l’accent sur le goût et la gourmandise !

Les équipes SUN ont conçu, à Marseille, deux recettes de noix de cajou délicatement grillées et assaisonnées d’épices ou d’herbes aromatiques pour donner du goût sans ajouter de sel. Dans la première recette, les noix de cajou sont mariées aux notes délicates du thym pour un voyage dans la garrigue de Provence et dans la seconde, elles s’accordent parfaitement au goût subtil et poudré du curcuma pour une ambiance Bollywood. Il n’y a pas d’huile, pas d’arôme, ni de sel ajouté. Une liste d’ingrédients très courte et des ingrédients naturels, pour notre plus grand plaisir !

Deux recettes « clean label » pleines de saveurs parfaites pour un apéritif entre amis ou pour les petits creux dans la journée :

Noix de cajou grillées au thym 180g

PMC = 3,50 €
DLUO = 9 mois

Noix de cajou grillées au curcuma 180g

PMC = 3,50 €
DLUO = 9 mois

Pour aller plus loin, SUN propose aussi une référence encore plus fruitée, et toujours sans sel ni additif : les lamelles de noix de coco sélectionnées par SUN sont épaisses, pour plus de croquant, et brutes (naturelles, avec la peau). Elles sont simplement torréfiées dans le four du site de l’entreprise marseillaise, pour développer ses arômes et son croquant. Ces « chips » de coco sont naturellement gourmandes, sans sel, et conviennent aussi bien à une consommation tout au long de la journée en cas de petit creux, qu’à l’apéritif.

Lamelle de noix de coco grillées 125g

PMC = 1,99 €
DLUO = 9 mois

Des recettes marseillaises

Historiquement basée à Marseille, SUN continue de torréfier les fruits secs au sein de sa propre usine de production et développe des recettes spécifiques. Les lamelles de noix de coco avec peau sont grillées selon une méthode adaptée du procédé de torréfaction des fruits à coques. L’entreprise a aussi fait évoluer ce procédé pour travailler épices et herbes, et ainsi développer de nouvelles recettes de noix de cajou. Le grillage des fruits secs se fait toujours à sec, sans ajout de matière grasse.

Ce savoir-faire garantit un goût incomparable puisque les produits fraîchement grillés sont conditionnés sur place pour préserver un maximum de saveurs et de croquant.

Pour découvrir le détail des différentes étapes de la chaîne de production, rendez-vous sur : http://www.color-foods.com/dans-les-coulisses-de-color-foods/ (schéma interactif).

Contact Presse :
Caroline GROLLEAU
c.grolleau@color-foods.com
04 86 76 05 79

 

 

A propos de SUN

SUN est une marque de la société Color Foods, entreprise française 100% familiale et acteur   majeur sur le marché des fruits secs.

Marque joyeuse, régressive et spontanée, SUN ponctue le quotidien de saveurs gourmandes grâce une large palette de fruits secs. La marque réveille les codes du rayon grâce à des concepts simples, conviviaux et inédits adaptés aux modes de vies actuels. Du petit-déjeuner, au diner en passant par le petit creux de 11 heures au bureau, la pause-goûter, le sport ou l’apéritif, il y a toujours une réponse gourmande et équilibrée signée SUN.

Pour plus d’information : https://www.sun-fruitssecs.com

A propos de Color Foods

Créée en 1947, Color Foods est implantée à Marseille et revendique avec passion son implantation locale ! Spécialisée dans la transformation, le conditionnement et le négoce de fruits secs, cette entreprise 100% familiale fait partie du top 3 des sociétés françaises impliquées sur ce marché. Elle commercialise ses produits sous les marques SUN et LA FAVORITE et propose aux consommateurs un vaste panel de saveurs au naturel à retrouver en GMS ou dans les commerces de détail. Color Foods réalise aujourd’hui un chiffre d’affaires de 48 millions d’euros et compte près de 70 collaborateurs. Société plaçant résolument « l’Humain » au cœur de ses préoccupations, Color Foods s’emploie au quotidien à maintenir un cercle vertueux et respectueux pour ses collaborateurs, ses clients et ses fournisseurs.

Pour plus d’information : https://www.color-foods.com

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