La poudre de noisette sublime vos pâtisseries et réveille vos recettes salées. Elle peut par exemple remplacer la chapelure pour paner le poisson : roulez-le dans la farine, dans l’œuf battu et enfin dans la poudre de noisette. Cuisez-le à la poêle avec un peu de matière grasse et régalez-vous ! Astuce : variez aussi les plaisirs en proposant une galette des rois à la frangipane de noisette.
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