Préparation : 10 min / cuisson : 20-25 min
Ingrédients :
- 180 g de flocons d’avoine
- 60 g d’amandes décortiquées SUN
- 60 g de noisettes décortiquées SUN
- 50 g du mélange Graine de chef SUN : Cranberries, graines de courges et amandes effilées
- 30 g de raisins secs SUN
- 60 g de miel
- une gousse de vanille
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Faites chauffer à feu doux votre miel avec les grains de vanille contenus dans votre gousse. (coupez la vanille en deux pour en extraire les grains).
Hâchez grossièrement vos amandes et noisettes. Versez tous vos ingrédients dans un récipient ainsi que le miel vanillé et mélangez le tout.
Étalez votre mélange sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20 à 25 min.
Sortez votre plaque du four et laisser refroidir, c’est à ce moment-là que les flocons deviennent croustillants.
Votre granola se conserve dans une boite fermée hermétiquement pour garder le plus longtemps possible son croustillant.
