Pour ceux qui n’ont pas le temps (ou ne prennent pas le temps) de cuisiner de bons petits plats au quotidien, mais qui ont envie de se faire plaisir tout en gardant un équilibre alimentaire : SUN fruits secs a la solution !

Découvrez notre gamme “Graine de chef” : des mix de fruits secs futés pour créer des recettes pleines de vitalité au quotidien.

Comment ça marche ? Rien de plus facile pour réinventez tous vos plats, du petit déjeuner au dîner : saupoudrez sur votre assiette ou versez dans votre préparation, mélangez et savourez !

Des coffrets pour le quotidien...
SUN Graine de chef graines de courge cranberries et amandes effilées 175g
Cranberries, graines de courge et amandes effilées 175g
Graines de courge et tournesol, pignons de pin et baies de goji 175g
Graines de courge et tournesol, pignons de pin et baies de goji 175g
SUN Graine de chef figues noix raisins 175g
Dés de figues, raisins et éclats de noix 175g

picto du bec verseur Graine de chef

Nos coffrets “Graine de chef” s’utilisent au quotidien : parsemez vos mélanges dans vos céréales le matin, votre fromage blanc, votre salade du midi ou vos pâtes, dans votre soupe du soir ou encore dans la pâte à muffins que vous préparez pour le goûter.

Le petit plus de ce coffret : son bec verseur intégré !
Utilisez-le pour saupoudrer facilement les fruits secs sur vos plats ou dans vos préparations culinaires. En un tour de main, votre recette est personnalisée ! Pratique et malin !

Quelques idées recettes

fruit bowl fromage blanc fruits secs
fruit bowl au fromage blanc
Camembert rôti au miel et fruits secs
Camembert rôti au miel et fruits secs
soupe glacée melon et graines
soupe glacée melon et graines

Où les trouver ?

Pour trouver le magasin le plus proche de chez vous qui détient nos Sun GRAINE DE CHEF en coffret ou en sachetaidez-vous de notre carte interactive en indiquant votre code postal et le produit recherché.

Salade de printemps
Salade avocat, kiwi et fruits secs
Taboulé aux fruits secs
Taboulé aux fruits secs
Salade d'endives, figues et noix
Salade d'endives, figues et noix
....des mini doses spéciales salades !
MEL GRAINES DE COURGE ET TOURNESOL PIGNON GOJI GRAINE DE CHEF 35G
Graines de courge et tournesol, pignons de pin, baies de goji 35g
MEL FIGUES RAISINS NOIX GRAINE DE CHEF 35G
Dés figues, raisins et éclats de noix 35g
MEL CRANBERRIES GRAINES DE COURGE AMANDES EFFILEES GRAINE DE CHEF 35G
Cranberries, amandes effilées, graines de courge 35g
CERNEAUX DE NOIX ORIGINE FRANCE GRAINE DE CHEF 30G
Cerneaux de noix 30g
PIGNONS DE PIN GRAINE DE CHEF 35G
Pignons de pin 35g

Des petits sachets pour 2 personnes, parfaits pour agrémenter vos salades !

Grâce aux petits sachets SUN Graine de chef spécials pour salade, vous pourrez en ouvrir un et tout verser sur votre salade. En un geste, vous égayez votre salade et ajoutez du goût et de la texture. A vous ensuite d’imaginer toutes les combinaisons possibles d’association d’ingrédients avec nos petits mélanges pour créer des recettes à l’infini !

Inspirez-vous de nos idées recettes

Pour les professionnels

Nous livrons ces petits sachets dans des prêts à vendre de 12 sachets pour qu’ils puissent tenir debout en rayon ou sur les comptoirs.

De plus, nous proposons de les positionner au rayon des salades en sachet pour un achat complémentaire, grâce à notre colonne distributrice.

PRET A VENDRE MEL TOURNESOL COURGE GOJI PIGNON X12 PROFIL
12 sachets dans un prêt à vendre
colonne distributrice de petits sachets Graine de chef
Colonne distributrice pour sachets

Si vous souhaitez découvrir et suivre l’aventure SUN fruits secs, c’est par ici :


Les applications proposant des classements et des notations de produits se multiplient et nous orientent désormais largement dans nos choix alimentaires. Certaines tiennent compte de la qualité nutritionnelle du produit, de la présence d’additifs nocifs, du label bio, d’autres encore intègrent le degré de transformation. Ainsi, elles peuvent parfois aboutir à des résultats contradictoires…Alors comment s’y retrouver ?  Les nutritionnistes s’accordent à dire qu’il n’existe pas de bons et mauvais aliments mais que tout est question de quantité, de fréquence et de variété ! Ces applications peuvent être intéressantes mais nous sommes également tous capables d’apprécier par nous-même la qualité d’un produit.

Voici quelques astuces simples et rapides pour décrypter rapidement et simplement les étiquetages de vos produits.

Les informations clés pour bien lire les étiquetages de nos produits :

 Afin d’informer au mieux le consommateur, tous les aliments présentés à la vente doivent répondre à des règles d’étiquetage fixées par la réglementation européenne. Pourtant, certaines étiquettes restent compliquées à déchiffrer. Voici les informations clés à connaître pour devenir de vrais experts :

  • La liste des ingrédients

> Commencez par privilégier les listes courtes d’ingrédients. Regardez également leur ordre d’énumération : ils sont classés par ordre décroissant d’importance. Ainsi, le premier ingrédient est celui présent en plus grande quantité dans la denrée.
Petite astuce : pour évaluer la qualité d’un produit, vous pouvez repérer les pourcentages d’ingrédients clés, lorsqu’ils sont indiqués*. Par exemple : le % de viande dans un plat cuisiné ou bien le % de fruits dans un jus de fruits.
*L’expression en % n’est obligatoire que pour les ingrédients mis en valeur sur l’étiquetage par un visuel ou dans la dénomination de vente.

> Si vous êtes allergiques ou intolérants, sachez que les allergènes sont obligatoirement mis en évidence en gras ou souligné dans la liste des ingrédients.

> Concernant le grand sujet des additifs, revenons d’abord à la définition : il s’agit de substances ajoutées intentionnellement aux aliments pour les conserver, améliorer leur aspect, leur texture ou leur goût par exemple. Vous pouvez les repérer dans la liste des ingrédients par l’indication de leur catégorie (exemple : conservateur) suivi de leur nom spécifique (exemple : sorbate de potassium) ou de leur numéro E (exemple : E202)
Préférez bien entendu les produits avec un nombre limité d’additifs, ce qui vous garantit un faible degré de transformation. S’ils font l’objet de nombreuses critiques, tous les additifs ne doivent pas pour autant être bannis. Il est important de souligner que certains d’entre eux sont indispensables à la qualité sanitaire d’un produit (comme les conservateurs par exemple qui empêchent la dégradation des aliments). De plus, tous les additifs font l’objet d’une évaluation régulière par les autorités, qui n’autorisent qu’une liste restreinte de substances considérées comme sans danger pour la santé.

Vous pouvez consulter le classement d’UFC que Choisir :  https://www.quechoisir.org/comparatif-additifs-alimentaires-n56877/

  • Le tableau des valeurs nutritionnelles

Energie :

L’énergie est le « carburant » de notre corps, nous en avons besoin pour vivre. On estime qu’un homme a besoin d’environ 2600 kcal/ jour et une femme, 2100 kcal par jour. Néanmoins, ne vous fiez pas uniquement à la valeur calorique ! En effet elle n’est pas révélatrice de la qualité nutritionnelle d’un produit. Je m’explique : pour une même valeur calorique, certains aliments « plaisir » vont apporter de l’énergie sans autres bénéfices nutritionnels ; a contrario, des aliments « santé » vont fournir en plus des vitamines, minéraux et oligoéléments, indispensables à votre vitalité. Pour résumer, on peut parler de « calories vides » et de « calories pleines ».

Matières grasses :

Elles pâtissent d’une image souvent négative, associée au surpoids ou à certaines pathologies alors qu’elles possèdent de nombreux rôles clés au sein de l’organisme. Tout est une question de quantité mais aussi de qualité.

Acides gras saturés :

Limitez la présence d’acides gras saturés (provenant notamment d’huiles végétales comme l’huile de palme ou l’huile de coprah) car, consommés en excès, ils peuvent être des facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires et de surpoids. Privilégiez le « bon » gras, comme les omégas 3 qui participent au bon fonctionnement de notre système cardiovasculaire et cérébral. Leurs quantités ne sont généralement pas indiquées dans les valeurs nutritionnelles.

 Les fruits secs ont tout bon !  Ils sont non seulement pauvres en acides gras saturés, mais également riches en omégas 3, ce bon gras si bénéfique à notre santé

Glucides :

Ils sont les principaux carburants de l’organisme. Le cerveau par exemple ne peut fonctionner qu’avec l’apport de glucides. La valeur « glucides » fait référence aux glucides totaux. Dans cette famille, on distingue ensuite les glucides simples communément appelés « sucres » et les glucides complexes. Les sucres vous procurent de l’énergie très rapidement et peuvent donc être intéressants dans le cadre d’une collation avant un effort physique ou intellectuel par exemple. A contrario, les glucides complexes fournissent de l’énergie sur la durée à notre organisme mais ils ne font pas l’objet d’un étiquetage.

Dont Sucres :

Il est conseillé d’essayer de réduire sa consommation de sucres. Commencez par limiter les produits contenant du sucre ajouté. Et méfiez-vous principalement des sucres cachés (dans des recettes salées par exemple).
A noter : la valeur « sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles, ne correspond pas forcément à du sucre ajouté. Il peut s’agir de sucres naturellement présents dans l’aliment. C’est notamment le cas des fruits séchés qui contiennent une quantité importante de sucres ; or il s’agit exclusivement du sucre naturellement présent dans le fruit. Ils constituent donc la collation idéale avant votre activité physique, une grosse réunion ou un examen !

Fibres

Les fibres ont une action bénéfique sur la santé intestinale et sur le transit. Pourtant, nous n’en mangeons pas assez : en France, nos apports en fibres seraient 50% inférieurs aux recommandations ! (source : apport INCA 3, Anses, 2017)

Les fruits secs sont une source particulièrement intéressante de fibres. Une consommation quotidienne est donc un bon moyen d’augmenter nos apports !

Sel :

La valeur « sel » figurant dans le tableau des valeurs nutritionnelles peut correspondre à du sel ajouté (s’il figure dans la liste des ingrédients) ou à du sodium naturellement présent dans l’aliment ou l’ingrédient. Le sodium est un élément indispensable à l’équilibre de notre organisme mais nous en consommons trop. Le PNNS (Programme National Nutrition Santé) recommande de ne pas dépasser 8g de sel/jour chez les hommes et 6,5g/jour chez les femmes. Repérez la place du sel dans la liste des ingrédients et favorisez les produits sans sel ajouté ou à teneur réduite en sel. Cette dernière allégation signifie que le produit contient 25% de sel en moins par rapport à la moyenne du marché sur la même catégorie. Ce n’est pas négligeable !

  • La portion

Les portions recommandées varient selon l’âge, le sexe et le niveau d’activité physique. Les valeurs nutritionnelles sont exprimées pour 100g de produit mais il est important de tenir compte de la portion conseillée lorsque celle-ci est indiquée.

Les portions recommandées des produits SUN ont été calculées par des nutritionnistes et ajustées en fonction du contenu de chaque produit. Elles sont généralement autour de 30 grammes, ce qui correspond à une poignée, portion idéale pour une collation équilibrée.

N’oubliez pas que l’équilibre alimentaire réside avant tout dans la variété des aliments consommés. Manger de tout est donc le secret d’une bonne santé !

  • L’origine des matières premières

La réglementation européenne n’impose pas la mention de l’origine des matières premières sur les packaging (à l’exception des produits carnés et laitiers). Mais chez Sun, nous estimons que vous avez le droit de savoir, nous avons donc mis à disposition une carte interactive sur notre site : http://www.color-foods.com/nos-matieres-premieres-et-filieres/

N’hésitez pas à aller la consulter !

En pratique ! Zoom sur deux produits SUN :


SUN fruits secs est spécialiste des fruits secs pré-emballés et propose notamment 2 nouvelles gammes de fruits secs issus de l’agriculture biologique.

Mais nous avons également réfléchi à un nouveau concept de distribution de fruits secs biologiques en vrac via un meuble clé en main que nous proposons aux magasins.

Découvrez nos gammes Bio ci-dessous :

DU VRAC...

Découvrez notre meuble VRAC & BIO en vidéo

Pour les professionnels, un concept vrac clé en main.
Après 2 années de travail et une collaboration avec l’IUT de Chambéry spécialisé dans le packaging, nous avons pensé et breveté un meuble vrac “clé en main”.
Le but : faciliter la gestion d’un rayon vrac en magasin pour nos clients tout en conservant une facilité de service pour les consommateurs.

Vous n’aurez plus de problème de nettoyage, ni de traçabilité et le meuble se place et se déplace où vous le souhaitez.

AU PRÉ-EMBALLÉ !

La nature est bien faite et elle regorge de bienfaits !
SUN ENCAS BIO est un étui contenant 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés, à consommer à tout moment de la journée. Un sachet de 30g correspond à la recommandation du GEMRCN (Groupement d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et Nutrition) et validé par les nutritionnistes partenaires, pouvant constituer l’une des 5 portions de fruits et légumes quotidiennes.
C’est donc l’allié idéal pour pallier les petites fringales en toutes circonstances (au travail, après le sport…) et même accompagner les goûters des enfants, tout en restant un encas savoureux, naturel et sain !

Les SUN Encas Bio ont été sélectionnés en tant qu’innovations lors du salon international de l’alimentation 2018.

SUN Encas Amandes & raisins Bio 150g
SUN Encas Noisettes & figues Bio 150g
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Où les trouver ?

Pour trouver le magasin le plus proche de chez vous qui détient nos Sun Encas Bio ou nos sachets Bioaidez-vous de notre carte interactive en indiquant votre code postal et le produit recherché.

Les essentiels que tout le monde devrait avoir dans son placard !
Les sachets SUN BIO sont des indispensables et peuvent aussi bien se consommer en grignotage à tout moment de la journée ou alors pour préparer des magnifiques plats.
Tous les produits de cette gamme proviennent de l’agriculture biologique. Leur production est basée sur un cahier des charges strict dans le but de respecter les hommes et la nature.

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Amandes décortiquées Bio 150g
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Noisettes décortiquées Bio 150g
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Cranberries séchées Bio 150g
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Cerneaux de noix Bio 100g
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Raisins secs Bio 190g

Si vous souhaitez découvrir et suivre l’aventure SUN fruits secs, c’est par ici :


SUN ENCAS, C’EST QUOI ?

5 sachets de 35g de fruits secs conservés dans un étui carton (recyclé et recyclable). 5 sachets = 1 sachet par nombre de jour de boulot ou d’école. Adoptez le réflexe fruits secs avant de partir de la maison : mettez votre sachet de fruits secs dans votre sac à main, à dos, cartable, sac de sport…emportez-le où vous voulez. Puis dégustez-le en cas de petit creux !

POUR QUI ?

Pour toute la famille : nos SUN Encas sont habillés de vos personnages préférés Star Wars™ pour plaire aux petits comme aux grands ! Faites manger des fruits secs à vos enfants grâce aux personnages Star Wars™ et on est sûr que vous ferez également des jaloux 😉

Où les trouver ?

Pour trouver le magasin le plus proche de chez vous qui détient nos Sun Encas Star Wars™ , aidez-vous de notre carte interactive en indiquant votre code postal et le produit recherché.

Composition des produits

Pour en savoir plus sur les produits de notre gamme SUN Encas Star wars, cliquez sur le produit qui vous intéresse pour avoir accès à sa composition :

SUN ENCAS star wars Cajou raisins 175g
Noix de cajou & raisins 5x35g
SUN ENCAS star wars Amandes grillées 175g
Amandes grillées 5x35g
SUN ENCAS star wars Amandes cranberries 175g
Amandes grillées & cranberries 5x35g
SUN ENCAS star wars Abricots figues raisins 175g
Dés d'abricots, figues & raisins 5x35g

Tentez de gagner un bon de réduction !

Vous avez envie de découvrir ces produits ? Nous vous offrons une chance de gagner un bon de réduction de 3€ sur 1 produit de notre gamme Sun Encas via notre Grand Jeu Concours Star wars.

La licence Star Wars™ appartient à Disney et via SUN ENCAS Star Wars™ , nous sommes donc partenaire de Disney France dans le cadre du programme Disney Tous en Forme. Celui-ci prône les bienfaits d’un mode de vie équilibré à travers une alimentation saine et la pratique d’une activité physique.  Chez SUN, nous sommes fiers de participer à cet engagement sociétal unique.

Si vous souhaitez découvrir et suivre l’aventure SUN fruits secs, c’est par ici :


La mucoviscidose est une maladie rare d’origine génétique qui touche principalement les voies respiratoires et le système digestif.

En France, un enfant naît avec cette maladie tous les trois jours. Il n’y a pas encore de remède connu, mais des équipes scientifiques y travaillent d’arrache-pied. De plus, les traitements des enfants et des adultes touchés par la mucoviscidose coûtent très cher.

Ces efforts de recherche et de traitement sont soutenus par l’association Vaincre la mucoviscidose.

Depuis plus de 30 ans, cette association organise les Virades de l’espoir, un événement national festif et solidaire. Ce grand événement donne les moyens à l’association de lutter contre la maladie.

Qu’est-ce qu’une Virade de l’espoir exactement ?

La Virade de l’espoir est la grande journée nationale de lutte contre la mucoviscidose. Cet événement convivial et solidaire organisé par des bénévoles se déroule chaque dernier week-end de septembre.

Il s’agit souvent d’évènements sportifs organisés à travers la France pour que chacun puisse donner symboliquement son souffle et être solidaire des malades atteints de la mucoviscidose.

C’est également une manifestation solidaire et festive qui permet de récolter des fonds pour lutter contre la mucoviscidose, financer la recherche médicale et sensibiliser le grand public à cette maladie partout en France, sur près de 450 sites.

C’est la première source de collecte de fonds de l’association Vaincre la Mucoviscidose.

Comment participe-t-on à une Virade de l’espoir ?

Tout le monde peut s’inscrire pour participer à une Virade de l’espoir et donner symboliquement son souffle : enfants, parents, établissements scolaires, entreprises, collectivités locales, associations, etc.

Dans cette journée, on donne son souffle à ceux qui en manquent. Chacun accomplit son effort et apporte un don personnel ou des dons recueillis auprès de son entourage.

Il suffit de se connecter sur le site http://www.virades.org/ pour trouver la virade la plus proche de chez vous et avoir toutes les informations nécessaires pour vous inscrire.

Pour prendre part à cette journée de solidarité, vous pouvez :

Participer à une marche, un parcours sportif ou une compétition sur une Virade de l’espoir -> RDV sur le site : http://www.virades.org/
Faire un don -> rdv sur notre page de collecte : https://mondefi.vaincrelamuco.org/projects/donnons-ensemble-un-nouveau-souffle-a-la-lutte-contre-la-mucoviscidose
Etre bénévole et participer à l’organisation d’une virade proche de chez vous (contactez la virade en question).

Venez rejoindre la fête !

SUN FRUITS SECS s’engage dans cette lutte

Pour la 3ème année consécutive, Sun Fruits Secs est un sponsor officiel des Virades de l’espoir. Parce que la cause du combat contre la mucoviscidose nous tient à coeur, et parce que les Virades sont de formidables événements qui conjuguent sport, festivités et solidarité au service de cette grande cause.

C’est pourquoi nous avons besoin de vous aujourd’hui afin de récolter des fonds pour l’association et contribuer à la lutte contre la maladie.

Cette année, nous avons créé via notre entreprise COLOR FOODS, une page de don pour aider l’association. Aidez-nous à obtenir 1000€ de don et COLOR FOODS doublera la somme : https://mondefi.vaincrelamuco.org/projects/donnons-ensemble-un-nouveau-souffle-a-la-lutte-contre-la-mucoviscidose 

Où Sun Fruits Secs sera présent

Nous distribuerons des produits Sun Fruits Secs lors de plus de 50 virades différentes : des petits sachets de fruits séchés pour vous donner toute l’énergie dont vous avez besoin !
Vous trouverez ci-dessous la liste de ces Virades.

De plus, nous serons présents sur la Virade de Marseille avec un stand d’animation, où nous distribuerons en personne nos produits SUN. Nous fournissons également les t-shirts pour les participants et bénévoles.

Si vous êtes dans le coin de Marseille, venez participer à la course du souffle de Marseille le 30 septembre au parc du 26ème centenaire ! Pour cela, RDV sur le site officiel de l’événement : http://www.virades.org/marseille ou inscrivez-vous directement sur le site : www.kms.fr.

Liste des virades où vous trouverez des produits SUN
PARIS
St REMY LES CHEVREUSE
SCEAUX
ST GERMAIN EN LAYE
COMBS LA VILLE
AMBLETEUSE
POISSY
OLORON STE MARIE
VINAY
DIEULEFIT
ST BARTHELEMY DE VALS
MALISSARD
ST MAURICE/EYGUES
ALLEX
ST FERREOL TRENTE PAS
ANNEYRON
BOURG EN BRESSE
ST PAUL LES DAX
ARZON
BAUD
LOCMINE
LARMOR PLAGE
NOYAL-PONTIVY GUELTAS-PONTIVY
LOCMARIA-GRANDCHAMP
BIGNAN-GUEHENNO
THEHILLAC
SULNIAC
ERDEVEN
MOELAN SUR MER
VILLERS MARMERY
LAC DU MAINE
FOULEES DE BEAUCOUZE
ROSCOFF
PELUSSIN
LYON LACROIX LAVAL
CREPS TOULOUSE
GAMBSHEIM
HINDISHEIM
VIEUX THANN
LOROUX BOTTEREAU
LIMOISE
DURDAT LAREQUILLE
COGNAT LYONNE
ST MARTIN VALMEROUX
AUREC SUR LOIRE
MONISTROL SUR LOIRE
GRAZAC
 ESTABLES
VOLVIC
ROMAGNAT
CLERMONT
BOURG LASTIC
 MEZEL
ARLANC
 ST QUENTIN SUR SAUXILLANGES
SAINT-CERGUES
DOMANCY
LA THUILE
BOZEL
MARSEILLE
LA ROQUE D’ANTHERON

Retrouvez la virade la plus proche de chez vous sur le site : http://www.virades.org/


Quel est le point commun entre une noix et un raisin sec ? Vous séchez ? Tous deux font partie de la famille des fruits secs qui regroupe les fruits à coque et les fruits volontairement séchés. En ce moment les fruits à coque ont la cote : grâce à leurs qualités nutritionnelles remarquables, ils ont fait leur entrée dans les nouveaux repères de consommation en 2017. Les fruits séchés ont eux aussi leurs atouts. Découvrez en quoi ils seront vos parfaits alliés pour la rentrée !

De quoi parle-t-on ?

Reprenons notre exemple. La noix et le raisin sec sont tous les deux des fruits secs. Voici ce qui les distingue : la noix est un fruit naturellement sec, elle appartient à la famille des fruits à coque (aussi appelés oléagineux) tout comme la noisette ou l’amande. Tandis que le raisin sec, a subi une déshydratation, on l’appelle donc fruit séché. Il se conserve ainsi plus longtemps et c’est un véritable concentré de nutriments.

En quoi sont-ils vos alliés ?

La rentrée est synonyme de bonnes résolutions avec la reprise du travail, de l’école et du sport (pour les plus courageux !). Mais elle rime aussi souvent avec fatigue et stress. Après quelques semaines de vacances, votre rythme de vie est chamboulé, vous pouvez ressentir une baisse d’énergie et avoir l’impression que votre cerveau tourne au ralenti …
Les fruits secs ont des teneurs intéressantes en certaines vitamines et minéraux comme les vitamines B1 et B9, le magnésium ou encore le potassium qui contribuent à réduire la fatigue et participent au fonctionnement normal de votre système nerveux et de vos défenses immunitaires.

Pour les plus sportifs, les fruits secs, grâce à leurs teneurs en sucres « rapides » sont également les alliés parfaits avant et pendant l’effort pour vous fournir de l’énergie !

Jusqu’ici absents des recommandations alimentaires (dont le fameux « 5 fruits et légumes par jour »), les fruits à coque y ont fait leur apparition. Et ce n’est pas par hasard : ils ont une densité énergétique élévée et une teneur très intéressante en oméga 3. Ce « bon gras » dont nous sommes très souvent carencés est pourtant indispensable à notre santé cardio-vasculaire et au fonctionnement normal de notre cerveau.

Zoom sur quelques fruits secs et mélanges

Les fruits à coque et les fruits séchés se complètent parfaitement d’un point de vue nutritionnel, et c’est pour cela que chez Sun, on les associe dans nos supers mélanges.
En voici deux illustrations :

infographie sun encas bio apports vitamines et minéraux

Conseils de consommation : de nouvelles habitudes ?

Vous l’aurez compris, les fruits secs ont tout à fait leur place dans votre alimentation quotidienne. Mais comment s’y prendre ?
Les nouveaux repères de consommation préconisent de manger une petite poignée (20 à 30g) de fruits à coque par jour pour les adultes et au moins une fois par semaine pour les enfants de plus de trois ans.
L’essentiel est comme toujours de diversifier les sources pour profiter au maximum de leurs bienfaits : des amandes en encas à emporter partout où vous voulez, des noix ou des pignons de pin dans votre salade, des abricots secs dans votre yaourt, les choix et combinaisons sont infinis !

Article rédigé par une diététicienne-nutritionniste de l’agence de conseil Atlantic Santé.


Baies de Goji, cranberries, baies d’açai, grenade, acérola… tous ces noms exotiques vous disent sûrement quelque chose ! Il s’agit évidemment des « Superfruits », ces fruits aux qualités nutritionnelles stupéfiantes !
La tendance Superfruits, venue tout droit des Etats-Unis dans les années 2000, a su également séduire notre continent, et il est désormais possible d’en trouver sous toutes leurs formes : crus, cuits, séchés, en jus…Naturellement riches en vitamines, minéraux et anti-oxydants, ils sont de véritables alliés pour votre santé ! Découvrez qui ils sont et quels sont leurs bénéfices !

  • De quoi parle t-on ?

Il n’existe pour l’instant aucune définition officielle pour les superfruits. Néanmoins, ils sont communément associés à des fruits dotés d’une composition nutritionnelle exceptionnelle (teneurs élevées en certains minéraux, vitamines, oligo-éléments) et ayant des bienfaits sur la santé reconnus, principalement en lien avec leurs propriétés anti-oxydantes.
Généralement connus comme des fruits venus d’ailleurs, sachez que vous pouvez aussi en trouver dans votre alimentation quotidienne. En effet, la myrtille, l’abricot, le cassis… eux aussi font partie de la grande famille des superfruits !
Consommés séchés, ils se conservent beaucoup plus longtemps. Aussi, du fait de la déshydratation, ils seront davantage concentrés en nutriments et en fibres.

  • Quels sont leurs superpouvoirs ?

Leurs principaux bienfaits santé proviennent de leur richesse en anti-oxydants. Ces éléments, naturellement présents dans certains fruits, vont agir comme de véritables boucliers pour protéger le corps contre les radicaux libres. La fabrication de ces derniers est accentuée par certains facteurs tels que le tabagisme, la pollution ou les rayons UV. Produits de manière excessive, ils sont responsables de dommages sur nos cellules : ils accélèrent le vieillissement de la peau, favorisent la fatigue, et sont responsables de l’apparition de certaines maladies.
Anthocyanes dans la myrtille, chlorophylle dans l’avocat, bêta-carotène dans la baie de goji : à chaque couleur correspond un type d’anti-oxydants !
Vous l’aurez compris, n’hésitez pas à varier et à diversifier au maximum les superfruits que vous consommez pour mixer leurs bienfaits !

  • Zoom sur quelques superfruits séchés :

Raisins secs: Les raisins secs sont particulièrement riches en fibres et en glucides, ils seront d’excellents coéquipiers lors d’une activité physique ! Grâce à leurs apports en fer et vitamine B9, ils contribuent également à lutter contre la fatigue passagère. Les raisins secs contiennent trois types d’anti-oxydants : le resvératrol, la catéchine et les anthocyanines, responsables de leur couleur violette.

 Myrtilles séchées: Les myrtilles séchées sont elles aussi particulièrement riches en fibres. Sources de vitamine A et de vitamine C, elles participent au maintien de vos défenses immunitaires. L’action anti-oxydante de ces superfruits séchés est due à leur composition en flavonoïdes et anthocyanes. La vitamine E également présente, va elle aussi contribuer à la protéger vos cellules contre les agressions quotidiennes !

Cranberries séchées: Grâce à leur richesse en flavonoïdes (anthocyanines, flavonols et proanthocyanines) ainsi qu’en resvératrol et en vitamine E, elles sont des alliées de taille pour lutter contre la formation des radicaux libres.

Baies de Goji: La baie de Goji c’est LE superfruit antioxydant du fait de sa richesse en vitamine C, en polypénols ainsi qu’en caroténoïdes. Également source de calcium et riche en fer, elles vous aideront à maintenir vos os en bonne santé et à limiter la fatigue. Ce superfruit contient aussi une grande quantité de protéines, dont les 8 acides aminés essentiels à l’organisme.

  • Superconseils de consommation !

Les superfruits séchés vont devenir vos meilleurs amis de snacking healthy ! Grignotés seuls, mélangés à vos céréales ou muesli, en topping d’un fromage blanc, mixés dans un smoothie ou encore incorporés à vos pâtes à gâteaux préférées, toutes les astuces sont bonnes pour prendre soin de votre santé ! Lors du petit-déjeuner, en cas de petit creux ou pendant une activité sportive, ce sont également de parfaits en-cas nomades que vous pouvez emmener partout avec vous !
Privilégiez une portion de 20g par jour pour les enfants, et 30g par jour pour les adultes et adolescents, soit l’équivalent d’une poignée. Et surtout, n’hésitez pas à varier les couleurs !

Article rédigé par une diététicienne-nutritionniste de l’agence de conseil Atlantic Santé.


Vous avez une envie urgente de fruits secs ? Ne cherchez pas plus loin, c’est dans votre poche !
En cas de petits creux, les sachets de fruits secs SUN Encas BIO sont LA solution à emporter partout.

Vous êtes pressé ? vous avez faim ? Vous voulez un goûter bon et sain pour vos enfants ? Vous avez besoin d’un coup de boost avant ou après le sport ? Ou vous avez tout simplement une envie de gourmandise saine ?

Les SUN Encas Bio “figues & noisettes BIO” et “Amandes & raisins BIO” sont faits pour vous !

Rangés dans votre placard à l’abri de la lumière et de l’humidité dans une boîte en carton recyclé (et recyclable), 5 sachets de 30g de fruits secs Bio seront prêts à vous accompagner partout en se glissant dans un sac de sport, de rando ou de voyage, un sac à main, un cartable d’enfant ou même dans une poche (discret et sobre ce sachet s’adaptera à tous les – styles vestimentaires) !

 

Découvrez nos 2 mélanges de fruits secs BIO :
– Amandes & raisins BIO 5x30g = 150g > INFO PRODUIT
– Figues & Noisettes BIO 5x30g = 150g > INFO PRODUIT 

–> OÙ LES TROUVER ?  Cliquez ici pour voir dans quel magasin vous pouvez les acheter.
Ou direction le web sur Amazon.fr.

Les fruits secs ont beaucoup de bienfaits, en voici quelques uns détaillés dans les articles suivants :
– Quels fruits secs pour une jolie peau ?
Fruits secs et belle peau

 

 

 

 

 

– Les bienfaits des fruits secs pour les sportifs :

Fruits-secs-et-sport

 

 

 

 

 


Les amandes, les raisins, les noisettes et les figues de ces mélanges sont issus de l’agriculture biologique. Ces produits sont 100% d’origine biologique.

Qu’est-ce que « l’agriculture biologique » ?

L’agriculture biologique est un mode de production alimentaire qui respecte davantage la nature et l’environnement en employant des méthodes aussi «durables» que possible. Ces techniques contribuent à éviter la perte de biodiversité, à améliorer la fertilité des sols et à préserver la qualité de l’eau. Cela exclut l’utilisation d’OGM, de pesticides chimiques ni d’engrais synthétiques et limite le recours aux traitements.

 

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Et si vous souhaitez découvrir l’aventure SUN  c’est par ici :

 




Le régime “paléo”

« Paléo » pour « Paléolithique », oui oui, vous avez bien compris, on parle bien de cette ère préhistorique terminée il y a -12 000 ans. Ce régime s’inspire donc de l’alimentation de ces chasseurs-cueilleurs de l’époque, nos ancêtres en bref, qui ne connaissaient pas l’agriculture et le sédentarisme.

D’après le Dr Eaton, l’alimentation d’antan serait plus adaptée à notre corps car notre génome n’aurait pas changé en 40 000 ans. Nous constatons d’ailleurs aujourd’hui des maladies liées à notre alimentation moderne et à notre sédentarité : obésité, diabète, cancers…

Ce régime permet de recentrer notre alimentation sur des produits bruts, simples et de mieux être conscient de ce que l’on mange au quotidien. Il est riche en fruits, légumes et viandes maigres mais bannit les produits laitiers, le sucre ou encore les céréales et tous les aliments transformés bien évidemment.

Que peut-on véritablement manger durant ce régime :

Les aliments phares qui le composent :

  • des oléagineux et graines, bien sûr !
  • des fruits et légumes, de saison of course !
  • de la viande maigre, d’animaux issus d’élevage plein air ou Bio de préférence,
  • des fruits de mer,
  • du poisson,
  • des œufs.

Les aliments interdits :

  • les produits laitiers,
  • toutes les céréales et légumineuses, (plus de pâtes ni de pain, désolé…)
  • les boissons gazeuses,
  • les tubercules (la pomme de terre par exemple)
  • les produits sucrés,
  • les produits transformés.

C’est un régime riche en fibres, protéines, vitamines, minéraux et bonnes graisses.

Mais pourquoi faire un tel régime ?

Comme tout le monde s’y attend, la 1ère motivation souvent est la perte de poids ou la prise de masse pour les sportifs. Mais c’est de courte durée.

Grâce au changement d’alimentation radicale et plus saine, une perte de poids importante est observée dans les premières semaines du régime. Attention toutefois aux effets Yo-Yo lors de l’arrêt du régime. Il ne faut donc pas faire ce régime juste pour cette perte de poids, ce n’est pas une diète amincissante.

Son véritable but est de se sentir en meilleure forme. On peut donc dire qu’il s’agit d’un mode de vie plutôt que d’un simple régime. C’est donc une alimentation à conserver durablement.

Quels sont ses bénéfices ?

Votre transit intestinal est régulé avec les fibres apportées par les fruits et les légumes, vous vous sentirez donc mieux à l’intérieur. Vous arrivez aussi à satiété plus rapidement. 

Ce mode de vie permet de réduire le cholestérol et la tension artérielle.
Vous devriez mieux dormir également.

Pour les intolérants au gluten, il vous permettra de diminuer vos symptômes et de limiter le risque d’allergie alimentaire pour les autres.

Les moins du régime ?

C’est un mode de vie plus contraignant car vous ne pourrez pas tout manger. Surtout lorsque vous êtes invité par des amis ou si vous mangez souvent à l’extérieur. Vous pouvez aussi avoir une sensation de monotonie dans vos repas.

Il peut entraîner des carences nutritionnelles, notamment en vitamines D et en calcium, attention donc à ce que vous choisissez comme aliments pour varier les plaisirs et les apports. Il faut faire également attention à ne pas surconsommer des produits animaux.

Il est fortement déconseillé aux enfants et adolescents, qui doivent manger de tout pour bien grandir 😉

 

A vous de vous faire votre idée maintenant !


Nos abricots secs SUN sont séchés au soleil de Turquie, 1er producteur mondial. Pour obtenir un abricot sec, doux et charnu, il faut que le fruit d’origine ait une haute teneur en sucre et en matière sèche, et les variétés turques sont parfaites pour cela. Contrairement à nos abricots français qui sont consommés en frais.

Lorsque l’abricot est séché, l’eau s’évapore et permet de concentrer certains éléments tels que le sucre ou les antioxydants. En revanche, il y a tout de même une perte de certaines vitamine notamment la C qui résiste peu à la chaleur. C’est pourquoi manger 1 abricot frais ne correspond pas aux mêmes apports que manger 1 abricot sec.

Mais le séchage enlève également la belle couleur orange de l’abricot frais. Celui-ci bruni, comme lorsque nous bronzons. Pour conserver cette jolie couleur orange, l’abricot est traité au soufre. Celui-ci a également un rôle important de conservation en le protégeant des insectes. Mais ne vous inquiétez pas, les abricots sont ensuite lavés pour éliminer le soufre et la concentration restante est très faible et bien encadrée par la législation.

  • les apports énergétiques

Un abricot est composé majoritairement de glucides ; il s’agit de sucres simples, faciles à digérer lorsqu’ils sont consommés de façon isolée.  Tous ces sucres produisent une grande réserve d’énergie, très utile dans le domaine du sport. Il est conseillé d’en consommer pendant un effort, notamment lorsque celui-ci dure plus d’une heure.  Ce ne sont donc pas des glucides qui vous préparent à un effort (contrairement aux pâtes ou aux fruits secs oléagineux) mais bien pour y résister.

Quelle quantité d’abricot sec faut-il ingérer pendant l’effort ?

Pour éviter les excès caloriques, une portion quotidienne entre 30 g et 50 g d’abricots secs est recommandée. Cette quantité est à adapter selon vos besoins énergétiques, et l’effort que vous réalisez.

  • les apports en oligo-éléments et fibres

Vous pensiez que les seules vertus des abricots secs résidaient en une formidable source d’énergie ? Alors accrochez-vous, car ces fruits sont également plein de fibres (7,3 g de fibres pour 100 g d’abricots séchés), soit un pass direct pour une bonne digestion.

Et ce n’est pas tout ! Étant donné qu’ils ne contiennent plus d’eau, les abricots secs sont un concentré d’oligo-éléments.

  • du potassium et une faible teneur en sodium, qui réduit le risque d’hypertension artérielle
  • du fer, pour lutter contre les anémies
  • des antioxydants, tels que le bêta-carotène, qui améliore la vision.

Conclusion :

Afin de convenir aux goûts de tous, SUN a conçu des abricots moelleux, réhydratés pour une texture plus fondante et plus agréable, très appréciés des enfants. Ils sont proposés en cups, ou en sachets, et peuvent être emportés partout. 😉
Découvrez également la gamme 100% nature de nos abricots secs sans conservateur, ni additif. Et comme les abricots se dégustent sous toutes leurs formes, nous vous suggérons quelques recettes, à essayer sans modération :

Bonne dégustation !