Brownie aux noix de pécan

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Ingrédients

Pour 6 personnes.

  • 100g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 125g de beurre
  • 150g de noix de pécan (disponible en format 150g SUN en mars 2017)
Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Blanchir le mélange œufs et sucre (le plus simple étant de les fouetter au batteur électrique.)
Quand le mélange a doublé de volume, incorporez délicatement la farine, le chocolat et les noix de pécan (en garder un peu pour de la décoration.)

Mettre votre préparation dans un moule (beurré ou huilé au préalable). Rajoutez quelques noix de pécan sur le dessus pour la décoration.

Enfournez pour 10-12 min. Il faut que le brownie reste bien moelleux.

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