Brownie aux noix de pécan

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Ingrédients

Pour 6 personnes.

  • 100g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 125g de beurre
  • 150g de noix de pécan SUN
Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Blanchissez le mélange œufs et sucre (le plus simple étant de les fouetter au batteur électrique.)
Quand le mélange a doublé de volume, incorporez délicatement la farine, le chocolat et les noix de pécan (en garder un peu pour de la décoration.)

Mettez votre préparation dans un moule (beurré ou huilé au préalable). Rajoutez quelques noix de pécan sur le dessus pour la décoration.

Enfournez pour 10-12 min. Il faut que le brownie reste bien moelleux.

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